Vruchtensap klinkt gezonder, omdat het van fruit is gemaakt. Maar wat hoeveelheid suikers betreft is het vergelijkbaar met frisdrank en dat geldt ook voor het aantal calorieën. Wel zitten er vitamines en mineralen in vruchtensap, in tegenstelling tot in frisdrank. De gezonde vezels uit fruit zijn echter tijdens het maken van vruchtensap, ook als je dat zelf doet, grotendeels verdwenen. Ze blijven achter op het filter. Tenzij je een smoothie maakt, waarbij je fruit pureert met bijvoorbeeld een staafmixer. Dan zitten de vezels er grotendeels nog wel in. Maar het allergezondste is het eten van het hele fruit!
